Caviar de poivrons

AuteurSylvieCatégorieDifficultéFacile

Portions1 portion

 2 poivrons rouges
 1 poivron jaune
 2 c-à-s d'huile d'olive
 2 gousses d'ail
 3 c-à-s de St Môret
 sel, poivre

1

Lavez et faites cuire les poivrons au four pendant 30 minutes

2

Coupez-les en deux, épépinez-les, épluchez-les et coupez-les en lanières

3

Epluchez et émincez l'échalote et les gousses d'ail

4

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez le tout

5

Réservez au frais une heure avant de servir au moment de l'apéritif sur des toasts

Ingrédients

 2 poivrons rouges
 1 poivron jaune
 2 c-à-s d'huile d'olive
 2 gousses d'ail
 3 c-à-s de St Môret
 sel, poivre

Instructions

1

Lavez et faites cuire les poivrons au four pendant 30 minutes

2

Coupez-les en deux, épépinez-les, épluchez-les et coupez-les en lanières

3

Epluchez et émincez l'échalote et les gousses d'ail

4

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez le tout

5

Réservez au frais une heure avant de servir au moment de l'apéritif sur des toasts

Caviar de poivrons

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