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Verrines betteraves/ boursin

Portions1 portionPréparation-15 min

 500 g de betteraves cuites
 150 g de boursin
 poivre et sel, ciboulette
1

2

Mixer les betteraves.

3

Ajouter le boursin et continuer à mixer en ajoutant un peu de crème liquide.

4

Mettre dans les verrines et ajouter de la ciboulette pour la déco.