Faire bouillir L'eau et ajouter le sucre.
Faire infuser le thé.
Oter le sachet et mettre les poires épluchées.
Laisser cuire un quart d'heure environ. (non couvert)
Eteindre le feu et couvrir 30 mins.
Sortir les poires délicatement.
Pour le sirop, ajouter du sucre dans l'eau et faites réduire afin d'obtenir le sirop.